Les formations spécifiques en démographie ne commencent qu'en troisième cycle dans le cadre d'un master professionnel ou d'un master recherche. Ces masters sont ouverts aux étudiants de toutes disciplines, en particulier ceux ayant une formation en sciences économiques et sociales, en sciences humaines ou en statistiques, sans exclure ceux venant des mathématiques ou des sciences de la vie.

L'Université Paris 1 et l'Université Strasbourg 2 délivrent cependant une licence de sciences sociales mention ‘démographie' : une spécialisation en démographie est proposée dès les semestres 5 et 6 de la licence.

Université de Paris I Panthéon-Sorbonne

• Master professionnel « Expert démographe » (IDUP- Département de démographie)
• Master recherche « Dynamique des populations » (IDUP - Département de démographie)
• Master recherche « Economie Quantitative Spécialité : Economie du Travail. Economie Démographique » (Département des sciences économiques)
• Master recherche Carthagéo (Département de géographie de Paris I, en association avec Paris 7)

Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines

• Master professionnel « Traitement des données quantitatives et démographie »
  
• Master recherche « Sociologie-Démographie »

Université de Strasbourg II

• Master professionnel « Sciences sociales, spécialité démographie »

Université de Picardie (Amiens)

• Master professionnel « Démographie »

Université de Bordeaux IV

• Master recherche « Analyse démographique »

Université Lyon II

• Master recherche « Genre et démographie » (Département de sociologie)